Het kanton van Paulhaguet, waar Saint Didier sur Doulon onder valt, kent 23 uitgezette wandelroutes waarvan één tweedaagse route. Deze PR (petites randonnées) zijn balisages jaunes genaamd en gemarkeerd door middel van gele strepen. Naast deze markeringen bestaat er een gids "Paulhaguet entre Senouire et Doulon" met gedetailleerde omschrijvingen van de routes, vergezeld van een plattegrond. De afstand van de wandelingen ligt tussen de zes en tweeëntwintig kilometer. De hoogte variëert van 463 tot 1.150 meter en de benodigde wandeltijd ligt tussen anderhalf en zes uur. De gradatie variëert van makkelijk tot moeilijk.

Door Saint Didier sur Doulon lopen vijf officiële wandelroutes. Twee daarvan zijn lange afstand wandelingen, Robe de Bure et Cotte de Mailles en Robert de Turlande.
Robe de Bure et Cotte de Mailles is een wandelroute door het departement Haute-Loire en heeft een lengte van 163 kilometer. Deze route wordt officiëel door de overheid heropend in 2012 en krijgt dan een status GR de Pays®. Een compleet verzorgd wandelarrangement voor deze route waarbij u van chambre d'hôte naar chambre d'hôte loopt (met of zonder bagage service), is later dit jaar bijvoorbeeld via ons als Nederlandse contactpersonen te boeken. Kijk op de pagina "Arrangementen".
Robert de Turlande is een onlangs geopende wandelroute die vanaf Turlande in de Cantal naar La Chaise Dieu loopt. De overige drie routes zijn lokale routes die in een lus lopen en in het dorp starten. "Le Soleil du Doulon" is achttien kilometer lang en wordt in de categorie moeilijk geschaald. "La Vallée du Doulon" is vijftien kilometer lang en heeft een gemiddelde moeilijkheidsgraad. De laatste route betreft een langere route die normaliter in twee dagen gelopen wordt. "Entre Senouire et Doulon" heeft een lengte van 35 kilometer en is een absolute aanrader. Wij kunnen het vervoer verzorgen vanaf uw verblijf, om de twee wandeldagen aangenaam en onbezorgd door te kunnen brengen.
De meeste van deze lokale routes vallen binnen ons wandelarrangement "Le Doulon".
Uiteraard beschikken wij over de wandelgidsen van deze routes en de bijbehorende stafkaarten. Wandelen met een GPS module behoort ook tot de mogelijkheden.